Сколько весят продукты в граммах, ложках и стаканах

Кто часто готовит дома, наверное как и я, сталкивался с ситуацией, когда нашла в кулинарной книге интересный рецепт – продукты все есть, и по времени приемлемый, и содержание калорий приемлемое, (кстати, все о калориях в продуктах тут), но все значения в рецепте указаны в граммах, а весов, как назло, под рукой нет. И становится вопрос, как правильно перевести граммы в столовые ложки или граненные стаканы.

Хоть я и часто готовлю, и по многим, если не по большинству, знакомым продуктам, я свободно в уме перевожу массу в объем: например, сахар, которого в столовой ложке содержится 25 грамм (об этом, наверное, знает каждая хозяйка); или соль, которой в чайной ложке содержится 10 граммов.

Правда, эти расчеты меня иногда так утомляют, даже больше чем подсчет калорий, ведь я же пытаюсь похудеть (больше об этом тут

Но иногда, так удивительно готовят рецепты – когда в принципе хорошем рецепте и калорийность указали, и время готовки, а по пропорциям – указываются разные единицы, которые свести без весов очень сложно. Например, возьмите 3 средних баклажана, проварите 10 минут, добавьте 2 ложки томатной пасты, тщательно перетрите, и потом – добавьте чайную ложку оливкового масла на каждые 100 граммов готовой массы. И как интересно, по мнению авторов рецептов, я должна это сделать, если весов у меня под рукой нет… 

Именно поэтому, для хороших поваров и хозяек, важно понимать, сколько весят средние овощи, фрукты и приправы, и сколько их масса занимает в объеме. 

Поэтому ниже смотрите, как переводятся продукты в чайные ложки и стаканы:

Сколько весит манка в чайной ложке или стакане. Таблица массы круп

Сколько граммов молока в граненом стакане или ложке. Вес молочных продуктов

Таблица весов овощей или сколько весит средний помидор и огурец 

 

Советы хозяйкам